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冷庫(kù)主要是適用于食物的冷藏生產(chǎn)加工及冷凍，它根據(jù)人為致冷，使屋內(nèi)維持一定的低溫。冷庫(kù)的墻面、木地板及頂部都鋪設(shè)有一定壁厚的保溫材料，以降低外部引入的發(fā)熱量。為了...
小型冷庫(kù)建造必須 確定好冷庫(kù)的具體尺寸，一定要用米尺量精確精確測(cè)量上下尺寸和高寬比精準(zhǔn)到CM。最先確定制冷機(jī)組應(yīng)用的電流多少錢？是220V或是380V？基本壓縮機(jī)1P-4P為220...
食品冷庫(kù)建造時(shí)，隔熱層的隔熱性能好些。隔熱層的隔熱性能越高，耗制冷量越小，所造成的冷藏溫度起伏也就越小，進(jìn)而有益于貯藏物的品質(zhì)維持，增加貯藏時(shí)間，降低貯藏物的干縮耗損，...
蔬菜保鮮冷庫(kù)的冷卻間主要用以對(duì)進(jìn)庫(kù)冷藏或需先經(jīng)過(guò)急冷后凍結(jié)（指選用二次凍結(jié)加工工藝）的常溫下食品類，開展冷卻或急冷。生產(chǎn)加工周期時(shí)間一般為12～24小時(shí)，商品急冷后溫度...
冷庫(kù)最常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和揮發(fā)管等組成。依照揮發(fā)管設(shè)備的方法又可分直接制冷和間接制冷二種。直接制冷將揮發(fā)管安裝在冷庫(kù)屋內(nèi),液體冷...
冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范际怯袔в幸欢ǖ闹尽⒌鞍踪|(zhì)和淀粉。這種營(yíng)養(yǎng)元素的存有，會(huì)使黃曲霉菌和病菌很多繁育生長(zhǎng)發(fā)育。為搞好冷厙環(huán)境衛(wèi)生管理方面，確保食品和烹飪...
冷庫(kù)建造在生活中應(yīng)用廣泛，例如食品行業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、制藥廠這些，即然冷庫(kù)應(yīng)用那么廣泛，那麼你了解冷庫(kù)嗎？尤其是冷庫(kù)的建造步驟和流程。了解了冷庫(kù)建造步驟和流程，對(duì)于維修冷...
冷庫(kù)是指用各種設(shè)備制冷、可人為因素操縱和長(zhǎng)期保持超低溫的設(shè)備。制冷機(jī)組、操縱設(shè)備、隔熱保溫庫(kù)房、附屬性房屋建筑等是冷庫(kù)的基本上構(gòu)成部分。冷庫(kù)的制冷機(jī)組主要...
冷庫(kù)出現(xiàn)不致冷的原因許多，在我們發(fā)覺(jué)冷庫(kù)溫度不低，不結(jié)凍，不致冷或是用電量提升時(shí)，最先考慮到的是冷庫(kù)是不是有損壞或是保溫層毀壞使冷庫(kù)隔熱或密封特性下降，導(dǎo)致制冷量耗...
冷庫(kù)主要用作對(duì)食品類、奶制品、肉類食品、水產(chǎn)品、家禽類、蔬菜水果、冷食、盆栽花卉、綠色植物、荼葉、藥物、化工原材料、電子器件儀器儀表等的控溫儲(chǔ)藏。冷庫(kù)事實(shí)上...
冷庫(kù)安裝公司表示，速凍庫(kù)的溫度一般為-15℃～-35℃。速凍庫(kù)可以合理的抑止光合作用，降低有機(jī)化學(xué)化學(xué)物質(zhì)的耗費(fèi)，維持蔬菜水果優(yōu)質(zhì)口味和芬芳味道。次之，速凍庫(kù)能夠抑止水份揮...
冷庫(kù)建造需要考慮什么問(wèn)題？有這幾層面冷庫(kù)是一種人力制冷的方法，使食品在低溫環(huán)境下，確保食品質(zhì)量安全，降低食品爛掉的系統(tǒng)性項(xiàng)目。制冷技術(shù)危害著食品冷庫(kù)的設(shè)計(jì)，考慮了制冷...
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