采用科學的方法去管理冷庫的運營是一件很重要的工作任務。冷庫在投入運營后，應定期進行冷庫檢修、冷庫保養工作。出現問題及時對冷庫維修、以保證冷庫穩定運營。冷庫的應用領域非常廣像食品、餐飲、醫藥、農業種植、物流、科研院校研究、電子化工行業等等！所以冷庫建造的使用對于企業經營及農副食品的供應起著重要作用。管好、用好冷庫非常地重要。食品經營者和企業領導要重視冷庫的管理工作，按科學辦法管理冷庫使用冷庫。         冷庫的普及提高了生鮮產品的流通質量的同時也豐富了生鮮產品的銷售覆蓋范圍，這對生鮮產業的快速發展意義重大。那么，冷庫設計安裝時一定要安裝倉儲貨架嗎？冷庫行業認為不一定，要根據庫房現場及倉儲需求綜合決定。例如，二三十立方的水果保鮮冷庫，庫房高度只有2米多高，有水果框，那可以直接碼放就行，不需要安裝倉儲貨架。而通常大型的冷庫，尤其是物流倉儲行業冷庫，就會建議在冷庫設計安裝時要考慮好配套倉儲貨架的配置。那這是為什么呢？這是因為利用倉儲貨架堆放產品可以提高冷庫的空間利用率，尤其是庫高較高的冷庫。在這里建議在貨架款式的選擇上可以優先考慮窄巷道、貫通式、后推式、重力式、穿梭式等存儲量高的貨架系統，更大化地提高冷庫的投資回報率。加快冷庫的空氣流通速度:利用倉儲貨架堆放產品可以加快冷庫中的空氣流通，是比較符合冷氣動線規劃的。生鮮產品堆垛產生的熱量會造成庫內溫度的波動并啟動制冷機組運行降溫，而利用貨架堆垛能減少堆垛熱量，同時也加快了庫內空氣流通，一方面更利于生產產品的儲藏，另一方面也減少了制冷機組等的運行能耗。         另外，利用倉儲貨架堆放產品時要與冷庫庫房實際情況相匹配，例如不能影響到制冷系統如冷風機的運轉、消防照明系統使用等，同時貨架與墻體立柱之間也需要留有一定的空間，以免安裝使用不便。